Pâte à Dombrés Crevettes avec thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Pâte à Dombrés Crevettes, facile et simple a réaliser avec le thermomix.
Ingrédients ( 4 Personnes )
– 500 g farine T55
– 250 g eau
– 20 g huile
– 1 pincée sel
Préparation
Mettre tous les ingrédients dans le bol.
Pétrir 1 min /
Avec la pâte obtenue, former des boulettes de la taille d’une olive (+ ou – grosse).
Ajouter les dombrés formés à votre plat en cours de mijotage (haricots rouges + queues de cochon ou crevettes + tomates… ) et mélanger soigneusement pour qu’ils ne se déposent pas au fond.
Penser à ajouter de l’eau si nécessaire pour la cuisson des dombrés
Laisser mijoter à feu moyen à couvert pendant environ 30 minutes après formation du dernier dombré.
Les dombrés gonflent (signe qu’ils sont cuits), mélangez de temps en temps délicatement pour éviter qu’ils ne collent au fond.