Gwezi ha nadzi / Agwézi an voiniou

Par Madi87



Ingrédients 
Peaux de vache

Lait de coco

Oignons

Curcuma

Sel

Poivre
Préparation

Nettoyé , bouilli pour le ramollir, et débarrasser de tous les impureté
Mettez le lait de coco dans le casserole sur le feu
A l'ébullition ajouté les oignons

Le curcuma, le sel et poivre

Bien mélanger


Ajouter la peaux de bœuf dans la casserole

Ajuster les épices si besoin

Ajouter un peu de basilic fort (hangua) laisser mijotée a feu doux

surveiller et mélanger si besoin
Servez avec du riz