Il faut environ 2 (ou 3) fois plus de kimchi* que de beurre... et du miso, qu'on passe au robot plus ou moins longtemps selon qu'on veut une tartinade bien lisse ou, comme ici, avec de la texture.
Pour faire un ratio plus clair...
- 1 cuillère à table de miso
- 2 ccuillères à table de beurre végétal
- 5 cuillères à table de kimchi
"De youss' kon met ça?"
- sur des pitas
- sur des tranches de baguette grillée
- sur des pommes de terre
- sur du tofu grillé
- dans un hamburger
- ...
La puce adooooooooooooooooore ça!
*Pour le kimchi, je fais celui-ci ou celui-là selon l'envie du moment.
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