Le concept des boutiques-bars franchisés espressamente Illy a changé et devient Illy Caffè! Et pour démarrer ce nouveau concept, deux Illy Caffè vont ouvrir sous format kiosque au sein des centres commerciaux de Beaugrenelle et des Boutiques du Palais, à Paris.
Nous avions découvert Illy il y a maintenant plus de 6 ans et c’est avec plaisir que nous avons répondu présents à leur invitation pour nous présenter le nouveau concept autour de plats à la carte.
Les nouveaux Illy Caffè auront une décoration plus moderne et minimaliste avec du bois et la présence dominante du rouge, la couleur de la marque. Les comptoirs vitrines abandonnent le zinc pour le marbre. Mais le grand chandelier présentant les tasses d’artistes restera toujours le signe représentatif des Illy Caffè. D'ailleurs, les nouvelles tasses aux dessins rappelant les capitales européennes sont superbes. J'avoue avoir été séduite par les mugs !
Pour compléter cette présentation, nous avons dégusté plusieurs plats proposés dans les différents boutiques-bars. En effet, les Illy Caffè proposent aussi une restauration rapide et des pâtisseries. Ainsi, on peut y aller à tout moment de la journée : petit-déjeuner, déjeuner, goûter ou tout simplement pour un café (évidemment)!
J’ai bien aimé la focaccia di recco avec de la frisée accompagnée d’une vinaigrette au balsamique émulsionnée avec un café Illy monoarabica d’Ethiopie. C’est la première fois que je goutais une vinaigrette au café et j’ai trouvé le mélange balsamique café très bon et très original. Mais nous nous sommes également régalés des croissants salés farcis avec de la mozzarella di bufala, des tomates et du basilic, des panini aux graines, au jambon cuit italien, tomates séchées et roquette, diverses charcuteries et fromages italiens.
Nous y avons également découvert des sodas italiens artisanaux, réalisés à base de produits naturels : Lurisia La Nostra. C’était peu sucré et vraiment très bon. J’ai été plutôt conquise par le produit car je préfère largement les sodas peu sucrés, ce qui n’est pas forcément une mince affaire à trouver.
Je ne peux pas vous parler des desserts car nous avons dû partir avant la dégustation. Mais pour les avoir vu en vitrine, je peux vous dire qu’ils avaient l’air drôlement bon. En tous les cas, ils étaient bien appétissants.
L’avantage d’une boutique-bar est que vous pouvez aussi y acheter du café Illy et/ou même une cafetière. Nous avons découvert une nouvelle machine qui fait des espressos et du cappuccino : Y5 Milk Iperespresso. Elle permet de réaliser un vrai cappuccino avec une mousse aérée et onctueuse! La preuve en image avec cette petite vidéo. Moi qui doit désormais éviter le café pour raison de santé, j’ai adoré ce cappuccino dont le café était atténué par le lait.
Si vous avez l’occasion de passer dans un Illy Caffè (et d’autant plus si vous êtes amateur de vrai café), je vous le conseille vivement car ce sont de très bons cafés, les baristas sont formés dans l’université du café Illy et ils maîtrisent bien leur sujet… et enfin pour les plus gourmands les plats et desserts sont délicieux.
Grâce à Illy, j’ai l’occasion de vous offrir une pause goûter (une boisson chaude et une pâtisserie) pour 2 personnes au kiosque Illy Caffè du centre commercial Beaugrenelle. Les bons sont valables jusqu’au 20 mars. Donc ce sera un concours express. Vous avez jusqu’au mardi 28 février 2017, 12h00 pour participer et le gagnant sera tiré au sort et informé par email. Pour participer, il vous suffit de compléter le formulaire en ligne ICI.
Un grand merci à Illy pour leur invitation et de me permettre de vous offrir cette pause café.
A (re)lire, mes précédents articles sur Illy :- Une soirée italienne à l’Espressamente Illy- L’espresso parfait & autres boissons caféinées avec Illy
Crédit photos : ©La Parisienne du Nord