Pour 4 personnes
Ingrédients
Lait de coco
1 fruit à pain
2 oeuf
PréparationCouper le fruit à pain en deux puis en tranche, éplucher et couper en morceaux le fruit à pain, faire tremper dans un grand saladier d’eau.
Précuire le
fruit à pain dans l’eau bouillante environ 10 à 15 min, les égoutter.Dans un saladier verser le lait de coco avec les œufs, saler et poivrer puis mélanger y ajouter le fruit à pain, mélanger, verser le
tout dans un plat beurré allant au four. Enfourner à 150°C environ 1 heures.