Escalope de dinde chorizo et mozzarella

Je participe pour la seconde fois au défi “Compile moi un menu” organisé par :

• Nath « Une cuisine pour Voozenoo »
• Sandra « Encore un gâteau »
• Et Le créateur du jeu : Seb « Poivré Seb »

Le thème de ce mois ci est « Fromage des neiges … mon cœur amoureux”
Après plusieurs recettes engloutis sans prendre de photos, voici ma première recette pour relever ce défi gourmand : Escalope de dinde chorizo et mozzarella

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 2 fois 10 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

• 2 escalopes de dinde fine  
• 15 rondelles fines de chorizo
• 1 boule de mozzarella
• noix de beurre
• Sel poivre et basilic

Préchauffez le four à 200°C.
Faites fondre le beurre dans une poêle et y faire cuire les escalopes de dinde. Salez et Poivrez.  Installez les escalopes dans un plat à four. Recouvrez des lamelles de chorizo puis de mozzarella. Saupoudrez de basilic et mettre au four.
Gourmand, rapide et efficace. La recette du succès.
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