Chichis Facile au Thermomix. Je vous propose une recette des chichis, facile et simple a réaliser chez vous avec votre rebot thermomix.
Ingrédients ( 12 Portions )
– 100 gramme fleur oranger
– 60 gramme lait
– 2 oeufs
– 20 gramme Levure de boulanger fraiche
– 500 gramme farine
– 100 gramme beurre, couper en morceaux
– 1 c. à café rase sel
– Huile de friture, pour la cuisson
– sucre en poudre
Préparation
Mettre le lait , la fleur d oranger et la levure dans le
Ensuite mettre les oeufs et la farine puis programmer 5 min /
Puis enfin rajouter le sel et le beurre a nouveau 5 min /
Mettre la pâte dans un saladier et recouvrir d un film alimentaire puis laisser pousser pendant 1h30.La pâte va doubler de volume.
Faire chauffer la friteuse à 200°C.
Dégazer la pâte et la couper environ 12 pâtons.
Étirer la pâte avec les mains pour obtenir des pâtons, rectangulaire et plonger les dans l’huile bouillante.
Faire dorer les chichis de chaque côté et les rouler dans le sucre dès la sortie de l’huile.
Bon appétit!