Préparer l’après midi, conserver sur plaque au réfrigérateur et gratiner les plats le nécessitant au dernier moment.
(Coût du menu 1 à 2 coqs :Voir. Calcul du
Moules farcies gratinées à l’espagnole au jambon et poivron (servir chaud)
Poivrons rouge rôtis au four (servir froid avec un assortiment de pain grillé)
Pois chiche à la Catalane (servir chaud ou froid dans des petites coupelles)
Omelette aux pommes de terre (Tortilla de patatas) (servir chaud ou froid)
Le