Bonjour!
En me baladant sur mes blogs préférés, j'ai trouvé cette recette de crêpe chez SOTIS du blog LAGOURMANDISEESTUNJOLIDEFAUT.
Ca tombait bien car j'avais de la farine en attente dans mon placard !
Et en plus c'était dimanche, un jour où enfin nous étions tous les 5 à la maison, qu'il faisait froid, que le match de rugby était en cours (vive la France).
POUR UNE DOUZAINE DE CRÊPES
150g de farine d'épeautre
100g de farine T55
3 oeufs
500ml de lait demi-écrémé (ou de l'eau)
1 cas d'huile d'olive
2 cas de sucre
Mettre tous les ingrédients dans un blender (pour moi mon i'cookin) et mixer le tout pour obtenir une pâte bien lisse.
Laisser reposer 1h à température ambiante.
Ensuite chauffer une crêpière et faire cuire les crêpes bien sûr!!!!!
Bon appétit!!
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