Rillettes de thon

Une petite tartinade toute simple pour l'apéro.
On peut la préparer plusieurs heure à l'avance et la sortir au dernier moment pour gagner du temps!

Ingrédients pour un gros bol :

Égoutter puis émietter le thon. Préparation :
Ciseler la ciboulette et réserver.
Peler puis presser la gousse d'ail et réserver.
Délayer le fromage frais avec la crème fraiche et l'huile d'olive.
Ajouter le thon émietté, l'ail pressé, le jus de citron et la ciboulette.
Saler et poivrer puis réserver au frais.