Boulettes de viande aux courgettes avec cookeo

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Boulettes de viande aux courgettes avec cookeo, une recette délicieuse pour votre plat de dîner en famille.
facile et rapide à realiser chez vous avec votre cookeo
Voila la recette de faire ce plat.

INGRÉDIENTS

400 g de viande hachée
500 g de courgettes
15 cl de fond de veau
1 citron – zeste
2 c.à.s huile d’olive
4 tranches de pain de mie hachées
2 jaunes d’œuf
sel
poivre
PRÉPARATION

Dans un saladier, mélangez à la fois la viande hachée, jaunes d’œuf, pain de mie, sel et poivre.
Ensuite formez des boulettes avec votre préparation, des boulettes de 45 g chacune.
versez l’huile dans la cuve de votre cookeo, et faites revenir vos boulettes de viandes…réservez
Lavez puis coupez vos courgettes en morceaux ou rondelles, comme vos voulez.
Mettez vos courgettes dans la cuve du cookeo et faites revenir.
Versez ensuite en dessus le fond de veau, zeste de citron puis ajoutez à la fin vos boulettes de viande.
Lancez la cuisson rapide – sous pression de votre cookeo pour 3 minutes.
Faites servir avec du persil haché.
Bon appétit !