Je sais bien qu'en ce moment et au nom du principe de précaution c'est un peu " chaud " pour les éleveurs de canards.... mais si vous avez la chance de rencontrer un foie gras de belle qualité, n'hésitez pas et régalez vous avec cette recette de foie gras poêlé aux figues fraîches !
Foie gras poêlé aux figues fraîches
Chai Dumè http://chaidume.fr/