Nougat maison au thermomix

Nougat maison au thermomix. Voici une autre variante de Nougat maison, une recette facile et simple a réaliser chez vous avec le thermomix.

Cette Recette est testée et créée par Le thermomix TM31

Ingrédients ( 1 Pot )

– 1 blanc d oeuff
– 200 g d amandes
– 400 g de miel d acacia
– 2 feuilles de papier azymes

Préparation

Mettre les amandes ds le four 10 min à 150°C .

Ajouter le fouet dans le

.

Mettre le blanc d oeuf et mélanger 10s / vit 3 .

Ajouter le miel et cuire 60 min / 100°C / vit 2 sans gobelet .

Ajouter les 30 dernières secondes les amandes pour qu elles se mélangent bien

Mettre dans le moule a nougat une feuille azyme ( pour que le nougat ne colle pas au doigts ) .

Verser le préparation rapidement en l’étalant car sa durcit assez vite .

Placer la deuxième feuille azyme dessus en appuyant pour unifier la hauteur du nougat .

Placer au frais