Sorbet Mangue Ananas au thermomix

Sorbet Mangue Ananas au thermomix. Voici une recette de Sorbet Mangue Ananas, facile et rapide a préparer à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients ( 6 Portions )

– 200 g ananas en morceaux, congelés
– 300 g mangue en morceaux, congelés
– 50 g sucre en morceaux
– 1 blanc d’oeuf
– 3 c. à café rase rhum parfumé à la vanille

Préparation

Dans le bol Couvercle verrouillé mettre le sucre en morceaux et mixer 10 s vitesse 9 pour le transformer en sucre glace.

Ajouter les fruits congelés presser plusieurs fois sur le bouton turbo jusqu’à ce qu’une seconde s’affiche. Racler les parois avec la spatule.

Ajouter le blanc d’oeuf. Mixer 1min30 vitesse 5.

Ajouter le rhum (j’ai toujours une petite fiole de rhum dans lequel marine une gousse de vanille).

Insérer le fouet. Mixer 1 min vitesse 3. Voila c’est prêt. Bon appétit!