Carrés au citron facile avec thermomix

Carrés au citron facile avec thermomix. Voici un délicieux gâteau des Carrés au citron, facile et simple a préparer à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients ( 6 Personnes )

Pour la pate

– 200 g de farine
– 75 g de sucre glace
– 175 g de beurre

Pour la crème au citron

– 250 g de sucre
– 25 g de farine
– 4 jus de citron 2 zestes de citron
– 6 oeufs
– 5 c. à soupe de sucre glace pour le décore

Préparation

Préchauffer le four à 180°C.
Mélanger dans le bol la farine, le beurre ramolli, le sucre glace et une pincée de sel 2 min ,épis.

Beurrer un moule rectangulaire de 23×33 , tapisser le de cette préparation et faites cuire 25 min en vérifiant que la pate soit légèrement dorée.

Réduire la temperature du four à 150°C

Pendant que la pate cuit, mettre les 6 oeufs et le sucre en poudre dans le bol . Ajouter 25 g de farine le jus des citrons, le zeste de 2 citrons, mettre le fouet mélanger 30 secondes vitesse 4. Verser sur le fond biscuité et faire cuire durant 40 min au Four 150°C

Laisser refroidir , saupoudrer de sucre glace