Crème à l’orange facile au thermomix. Voici une recette de Crème à l’orange, facile et simple a préparer a l’aide de votre thermomix.
Ingrédients ( 4 Pots )
– 400 g de crème liquide épaisse
– 80 g de sucre
– 60 g de jus d’orange
– 30 g de jus de citron
– zeste d’une orange
Préparation
Mettre dans le bol la crème et le sucre puis faire chauffer 90°C/Vit2/3min. Enlever le gobelet et ne pas le remettre jusqu’au bout.
Continuer à faire chauffer à 100°C /
Ajouter le zeste d’orange, les jus et remuer 2min/
A cette étape vous avez le choix de filtrer le zeste ou laisser( je l’ai laissé)
Verser dans des verrines, laisser refroidir avant de mettre au frais pour figer (3h minimum)