Cake marbre moelleux au chocolat facile avec thermomix

Cake marbre moelleux au chocolat facile avec thermomix. Je vous propose une recette de Cake marbre moelleux au chocolat, facile a réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 12 tranches )

– 4 oeufs
– 220 g sucre
– 120 g crème liquide entière
– 220 g farine
– 2 càc rases de levure chimique
– 120 g beurre 1/2 sel
– 1 càc arôme naturel de vanille
– 100 g chocolat noir

Préparation

Beurrer le moule à cake.
Préchauffer le four à 165°C.
Mettre 2 oeufs ,120 g de sucre,1 càc arôme naturel de vanille et 60 g de crème dans le bol et régler 30 secondes/V4
Ajouter 110 g de farine et 1 càc rase de levure chimique et régler 30 secondes/V4;racler
Faire fondre 60 g de beurre à température moyenne au micro-ondes (quelques secondes) et le verser tiède dans le bol,mélanger 30s/V4
Débarasser dans un saladier, ne pas laver le bol
Mettre à nouveau 2 oeufs ,100 g de sucre et 60 g de crème et mélanger 30SC/V4
Ajouter 110 g de farine,1 càc rase de levure chimique et mélanger 30SC/V4, racler
Faire fondre au micro-ondes,60 g de beurre avec le chocolat noir en morceaux,à puissance moyenne et environ 30 secondes,bien amalgamer le tout
Verser ce mélange tiède dans le bol et mélanger 30SC/V4
Verser 1/3 de la pâte vanille dans le fond du moule en égalisant
Puis 1/2 de la pâte chocolat en essayant d’égaliser
Puis 1/3 de la pâte vanille
Puis le reste de la pâte chocolat
Finir par le reste de la pâte vanille
inutile de mélanger avec une pointe de couteau
Enfourner environ 45 à 50 min ,un pic à brochette enfoncé au milieu doit ressortir sec
Chauffer 50 g d’eau avec 15 g de sucre au micro-ondes et badigeonner ce sirop sur le dessus du cake sortant du four
Démouler tiède sur une grille