Pasteis de nata ou flan portugais au thermomix

Pasteis de nata ou flan portugais au thermomix. Je vous propose une recette de dessert, Pasteis de nata ou flan portugais, facile et simple a réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 15 Portions )

– 1 Rouleau de pâte feuilleté
– 1/2 l de crème fraîche liquide
– 200 gramme sucre
– 8 jaunes d’oeufs
– 1 c. à soupe bombée farine
– Sucre glace, Cannelle

Préparation

Insérez le fouet
Mettre tous les ingrédients dans le bol
Puis programmer 10 min Vitesse 2 à 100°C
Pendant ce temps dans des petits moules a tartelette, étalez la pâte feuilletée
Une fois la cuisson de la crème terminée repartir dans vos moules a tartelette jusqu’à la limite de votre pâte feuilletée
Mettre au four 15 min (a chaleur tournante) à 210°C
Pour une finition au top saupoudré de sucre glace et de cannelle !
Bon appétit