~Beurre de poires~

Vous prévoyez un brunch en famille ou un p'tit-déj en tête à tête? Épatez la galerie ou votre douce moitié avec cette onctueuse tartinade au bon goût de poire! ;)

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 1 1/2 tasse (375 ml)
~Ingrédients
6 poires, pelées et coupées en cubes
1 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de jus de citron fraîchement pressé
1 c. à thé de vanille
1/4 tasse de cassonade
1/2 tasse de beurre froid coupé en cubes

~Préparation
1)Faire fondre le beurre, ajouter les poires, le jus de citron, la vanille et la cassonade.
2)Faire cuire 15 minutes à feux doux.

3)Passer au mélangeur ou pied mélangeur, ajouter le beurre un cube à la fois.
4)Mettre dans un gros pot ou dans de petits pots et laisser refroidir complètement au frigo.
source: 3 fois par jour transcrit par ~Lexibule~

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