Gratin de légumes d’hiver au thermomix

Gratin de légumes d’hiver au thermomix. Voici une délicieuse recette de gratin de légumes d’hiver, simple et facile a réaliser chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 5 Personnes )

– 1 gousse d’ail
– 150 g de poireaux, coupés en tronçons de 2 cm
– 300 g de carottes, épluchées et coupées en tronçons de 2 cm
– 350 g de pomme de terre, épluchées et coupées en quartier
– 200 g de crème liquide
– 100 g de lait
– 1 oeuf
– Sel, poivre, muscade

Préparation

Mettre la gousse d’ail dans le

, la hacher 5 secondes à vitesse 8.
Ajouter les légumes, et mixer 20 secondes, vit 4.
Programmer 6 min, vit 2, à 100°C, avec le gobelet.
Allumer le four à 180°C.
Réserver dans 1 plat allant au four (ou 5 plats individuels).
Dans , verser la crème, le lait, l’oeuf, le sel, le poivre.
Programmer 10secondes à vitesse 5.
Verser sur les légumes.
Enfourner 25min à 180°C.
Servir chaud. Bon appétit