Yaourts maison facile au thermomix

Yaourts maison facile au thermomix. Voici une recette de Yaourts maison, facile et simple a préparer à l’aide de votre thermomix chez vous.

Ingrédients ( 8 Portions )

– 800 g lait, Entier ou demi écrémé
– 40 g sucre
– 1 gousse vanille, Fendue dans la longueur pour récupérer les graines
– 1 sachet de ferment lactique, Alsa
– 2 c. à soupe jus de citron

Préparation

Mettre le lait , le sucre et les graines de la gousse de vanille dans le

et programmer 5min/37°C/vit 2
A la sonnerie ajouter le sachet de ferment lactique et le jus de citron et mélanger 5 sec vit 3
Mettre les pots de yaourt vide dans un récipients types « Tupperware » et remplir les pots avec la préparation
Remplir le récipient d’eau très chaude jusqu’a 1 cm du bord des pots de yaourts
Fermer le récipients et le recouvrir d’une serviette éponge pour conserver la chaleur et laisser ainsi au minimum 6h
Puis mettre les yaourts au réfrigérateur au moins 2h avant de les consommer.