Cassolette de fruit de mer au thermomix

Cassolette de fruit de mer au thermomix. Je vous propose une délicieuse recette de Cassolette de fruit de mer, facile a réaliser avec le thermomix.

Ingrédients ( 4 Portions )

– 1 gousse d’ail
– 2 échalotes
– 10 g d’huile d’olive
– fruits de mer, surgelé ou non
– 1 c. à café rase de persil
– 1 cube de bouillon de légumes
– 10 cl de vin blanc
– 10 cl de crème liquide
– 1 c. à soupe de Maizena
– sel
– poivre

Préparation

1. Mettre dans le bol l’ail et les échalotes et mixer 7sec/vitesse 5. Racler les parois du bol.
2. Ajouter l’huile d’olive et régler 5min/100°C// .
3. Ajouter les fruits de mer, le persil et le cube de Bouillon et régler 10min/70°C// . Et ajouter le vin blanc au fur à mesure. Et laisser mijoter.
4. A l’arrêt de la minuterie goûter par rapport au fruits de mer (congelés ou pas). Après ajouter la crème, la maïzena, sel et poivre. Et régler 2min/70°C// .
5. Servir