Kinder Délice à la noix de coco avec thermomix. Voici une délicieuse recette de Kinder Délice maison à la noix de coco, facile et simple a réaliser avec thermomix.
Ingrédients
La Génoise
– 4 oeufs
– 150 g de sucre
– 100 g de Maïzena
– 75 g de farine
– 25 g de cacao amer non sucré
– 1 paquet de levure chimique
La mousse de lait
– 350 g de mascarpone
– 180 g de lait concentré sucré
– 100 g de noix de coco râpée
Le glaçage au chocolat
– 200 g de chocolat noir
– 100 g de crème fraîche liquide
– 75 g de beurre
Préparation
Pour la Génoise au chocolat
Dans le
Pendant ce temps, peser les poudres (Maïzena, Farine, Cacao et Levure), les tamiser et réserver.
A la sonnerie, enlever le fouet, ajouter les poudres tamisées et programmer 1min/vit 2,5
Versez la préparation dans un moule recouvert de papier sulfurisé et cuire 25-30min au four à 180°C
Démouler et laisser refroidir.
Pour la Mousse au lait
Une fois la génoise refroidie, mettre dans le
Couper la génoise en deux et la fourrer de mousse au lait.
Pour le glaçage
Couper le chocolat et le mettre dans le
Ajouter la crème fraîche liquide et programmer 8min/70°C/vit 2
A la sonnerie, ajouter le beurre et faire fondre 1min/50°C/vit 2
Couler sur le gâteau, étaler à la spatule et mettre le gâteau au frais pendant 2 heure.