Bonjour à tous!
Voici une terrine qui se mangera aussi bien à l'apéro découpée en carrés ou en repas avec une salade verte et une bonne mayonnaise maison.
Une idée trouvée sur LE CLUB GUY DEMARLE
16 crevettes décortiquées
400g de saumon
70g de lait
30g de beurre
300g de crevettes (grises pour moi)
70g de pain de mie
3 oeufs
100g de crème fraiche
sel, poivre
ciboulette
Après avoir placer le moule tablette sur la grille perforée, déposer dans chaque carré une crevette.
Dans le bol du i cookin (ou autre robot) déposer le saumon , le lait et le pain de mie.
Mixer 1mn 30 vitesse 6.
Ajouter ,les oeufs, le beurre froid (coupé en petits dés) et la crème fraîche.
Mixer de nouveau 1mn30 vitesse 4.
Ajouter les crevettes, le sel, le poivre et la ciboulette ciselée .
Mélanger 1 mn vitesse 5.
Garnir le moule de la préparation et faire cuire au four th 170° durant 25 mn.
Attendre quelques minutes pour démouler.
Peu également se manger chaud avec une crème citronnée.
Bon appétit!
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