Chocolat liégeois maison au thermomix. Voici une recette de Chocolat liégeois maison, facile et simple a réaliser chez vous avec le thermomix.
Ingrédients ( 6 Portions )
Pour la crème au chocolat
– 500 g de lait
– 80 g de sucre
– 25 g de Maïzena
– 3 jaunes d’oeufs
– 20 g de cacao non sucré
– 50 g de crème semi épaisse
Pour la garniture et décoration
– chantilly et perles de chocolat
Préparation
Préparer la crème au chocolat en plaçant tous les ingrédients, sauf la crème semi épaisse, dans le bol pour 8 min, 90°C vitesse 3. Ajouter la crème, mixer 30 secondes vitesse 4. Verser dans des ramequins et laisser refroidir au frais. Recouvrir de chantilly et décorer.