Cookies Muffins de Sabrina du Meilleur Pâtissier

Assalam Aleykoum, Bonjour à tous !

Çà vous dit un p'tit goûter facile à réaliser et super bon?? LE goûter qui va épater vos bambins en rentrant de l'école et sans mettre trop de temps dans la cuisine.

Recette découverte chez Sabrina du Meilleur Patisser... Un pur délice qui mélange le cookies et le muffin!

POUR 12 COOKIES MUFFINS:

_ 100g de beurre mou

_ 100g d'oeufs soit à peu près 2 oeufs moyens

_ 61g de sucre

_ 161g de farine

_6g de levure chimique

_ 150g de pépites de choco

A l'aide de l'ustensile feuille de votre robot, fouettez le beurre et le sucre pour avoir un mélange crémeux puis à ajoutez 1 à 1 progressivementles oeufs.

Mettre la farine mélangéà la levure puis mélanger à vitesse moyenne pendant 5 bonnes minute pour que votre pâte soit bien homogène et crémeuse.

Ajoutez 100g de pépites, mélange doucement quelques seconde.

Versez la pâte dans chaque empreinte de votre moule à muffin au 1/4! Puis parsemez des 50g de pépites sur le dessus de chaque cookie!

Enfournez à 180°C, four préchauffé, pendant 12-15 min selon four! PAS PLUS!!!!!

Laissez tiédir et RÉGALEZZZZ VOUS....

Bon ap!!!! ;)