Pour 4 personnes
Ingrédients
24 bananes vertes500 ml d'huile de fritureselPréparation
1. Éplucher les bananes, les gratter doucement, laver et faire une entaille assez profonde dans les bananes.2. Faire chauffer l'huile à feu moyen.3. Quand l'huile est chaude, plonger les bananes, et les cuire 3 minutes de chaque côté.5. Mettre celles qui sont cuites dans un plat .Servir chaud avec toutes sortes de viandes.