J’ai découvert, testé et approuvé la pâte magique et j’en ai fait un pain marguerite. Le résultat est vraiment top, une texture moelleuse, un vrai délice..
La recette de la pâte magique est ici.
Préchauffer le four à 180°.
Diviser la pâte en 7 boules de 190 grammes environ.
Former de belles boules et les poser sur un papier cuisson.
Donner la forme d’un rond (voir la photo).
Badigeonner d’un peu d’eau et mettre des graines (pavot, tournesol, sésame etc..)
Enfourner à four chaud 25 mn environ (surveiller la cuisson).
Et voilà un délicieux pain…
bon appétit
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