Pate de fruit à la pomme avec thermomix. Voici une autre recette de Pâte de fruit à la pomme, facile et simple a réaliser chez vous avec le thermomix.
Ingrédients ( 16 morceaux )
– 185 g pomme
– 185 g sucre
– 2 g agar-agar
Préparation
Mettre la chair de la pomme, le sucre semoule et la poudre d’agar-agar dans le bol.
Mixer pendant 30 secondes/vitesse.6
Racler le bol et le couvercle.
Cuire durant 10 min/100°C/vitesse.3
Verser dans un plat (15cm par 15cm) chemisé de cellophane.
Laisser refroidir 1h à température ambiante sur un dessous de plat.
Mettre au frigo pendant un minimum de 6h00.
Couper en cubes d’à peu près 2cm par 2cm.
Rouler les morceaux obtenus dans du sucre.