Tarte aux pommes normande avec thermomix

Tarte aux pommes normande avec thermomix. Voici une recette de Tarte aux pommes normande, facile et simple a réaliser chez vous avec le thermomix.

Ingrédients ( 10 Portions )

Pâte sablée

– 250 g farine
– 125 g beurre doux
– 50 g sucre glace
– 1 oeuf
– 30 g eau

Appareil

– 5 pommes
– 3 oeufs
– 30 g sucre
– 250 g crème liquide, (légère)
– 50 g Poudre d’amande

Préparation

Pour la pâte sablée

Mettre la farine et le beurre dans le bol, mixer 20 secondes, vitesse 4
Ajouter le sucre glace et mixer 5 secondes, vitesse 4
Ajouter l’oeuf et l’eau et mixer 10 secondes, vitesse 5
Abaisser la pâte à la main sur du papier cuisson et placer dans le moule à tarte.

Pour l’appareil

Chauffer le four à 180°C
Peller et couper les pommes en 8, les placer en rosace sur la pâte.
Dans le bol, mettre les oeufs, le sucre et mixer 1 minute, vitesse 4
Ajouter la crème liquide et la poudre d’amande. Mixer 1 minute, vitesse 5, verser sur les pommes.
Faire cuire 35 minutes.