Pain maison facile au thermomix

Pain maison facile au thermomix. Voici une recette de pain maison, facile et rapide a préparer chez vous à l’aide de votre thermomix.

Ingrédients

– 25g levure boulanger
– 290g d’eau
– 1 c à café sel
– 500g farine

Préparation

Ajouter la levure et l’eau 37°C durant 2min vitesse 2
Rajouter la farine 5min en mode

, après 1min du mélange, rajouter le sel
Déposer la pâte dans un saladier un peu fariner et couvrir et repos pendant 1 heure ( J’ai fait lever 40 minutes au four entrouvert à 40°C avec un bol d’eau pour que la pâte ne croûte pas ).
dans un plat qui va au four déposer un papier sulfurisé un peu de farine prendre la pâte la déposer dans le plat faire 3 trait avec un couteau badigeonner le dessus de la pâte avec un peu d’eau et saupoudré un peu de farine couvrir le plat avec du papier aluminium et au four à 240°C pendant 50 min avant la fin retiré le papier aluminium.