Caramel au beurre salé avec thermomix. Je vous propose une recette de Caramel au beurre salé, une recette simple et facile a réaliser chez vous avec le thermomix.
Idéale sur des crêpes, sur des tartines, pour aromatiser vos crème desserts…
Ingrédients ( 1 Pot )
– 75 g Beurre sale (grain de sel)
– 100 g sucre de canne complet
– 250 g Crème Liquide 30% Mg
Préparation
Mettre le fouet en place et introduire dans le bol le beurre coupé en morceaux et le sucre.
Programmer 4min/60°C/vitesse2.
A la sonnerie ajouter la crème et programmer 40min/100°C/vitesse1, en otant le gobelet doseur.
Verser votre préparation dans un pot et conserver au frais