Sauté d'agneau réglisse & cumin aux petites carottes
Il était une fois une épaule d'agneau qui ne souhaitait que " monter dans la marmite " comme on dit en Afrique pour se transformer en délicieux sauté ; la viande était tendre et l'accompagner d'épices douces semblait une riche idée.....
Sauté d'agneau réglisse & cumin aux petites carottes
Chai Dumè http://chaidume.fr/
j'aime bien ça !