Crème pâtissière au chocolat avec thermomix

Crème pâtissière au chocolat avec thermomix. Je vous propose une recette de la crème pâtissière au chocolat, facile et rapide a préparer avec le thermomix.

Ingrédients

– 250 g de lait
– 1 oeuf
– 1 jaune d’oeuf
– 25 g de chocolat
– 35 g de sucre
– 25 g de farine

Préparation

Mettre le chocolat dans le

puis mixer 30 secondes vitesse 9.

Ajouter ensuite le lait, l’oeuf, le jaune d’oeuf, le sucre et la farine puis mixer 7 minutes 90°C vitesse 4.

Reserver la crème pâtissière dans un récipient et laisser refroidir avant de garnir vos eclairs.