Trio de verrines salées

1. 2 avocats bien mûres
2. 2 cuil. à soupe de fromage crémeux (Philadelphia)
3. 100 g de petites crevettes précuites
4. 2 cuil. à soupe de crème liquide
5. 1 à 2 c.s de jus de citron selon le gout
6. sel, poivre
7. ciboulette

1. Mixez la chair des avocats avec le jus de citron, le fromage , sel et poivre pour une préparation lisse.
2. Mixez les crevettes avec la crème , salez et poivrez. Ajoutez quelques brins de ciboulettes ciselée.
3. Montez les verrines en mettant une couche de mousse d'avocats et crème de crevettes , décorez avec une crevette rose
4. Décorez d'une crevette et mettez au frais jusqu'au moment de servir.

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