Bonjour le weekend on en profite pour faire des plats en sauce miam miam. Je vous propose un filet mignon aux lardons, champignons hummm moi j'adore ça :)
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15 cl d'eau avec 1 c à c de fond de veau
1) Faites revenir votre filet mignon dans l'huile d'olive pendant 5 minutes.
2) Coupez votre oignon et vos gousses d'ail.
3) Ajoutez dans la poêle l'oignon, l'ail et les lardons. Laissez revenir 10 min.
4) Ajoutez les champignons.
5) Mélangez les 10 cl d'eau avec le fond de veau et versez.
6) Couvrez et laissez cuire 40 min. Mélangez de temps en temps (rajoutez de l'eau s'il en manque).
7) Ajoutez la crème, salez, poivrez; mélangez et laissez sur le feu 5 min.
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