Pour les soirs où l'on n'a pas le temps, cette recette très simple et rapide dépanne bien ! Nous nous sommes régalés !
4 oeufs
20 cl de lait
200 g de fromage blanc
120 g de farine
70 g de fromage rapé
1 boite de ratatouille Cassegrain
Fouetter les oeufs avec le fromage blanc et le lait.
Ajouter la farine, le fromage puis la ratatouille. Poivrer et bien mélanger.
Verser dans un moule puis faire cuire environ 35 min à 180 °C.