Mousse saumon fumé au thermomix

Mousse saumon fumé au thermomix. Voici une recette de mousse de saumon fumé, facile et rapide a préparer chez vous avec le thermomix.

Ingrédients

– 200 gramme Saumon fumé
– 15 cl de crème fraîche
– 1/2 c. à café rase moutarde
– 1 jus de citron
– Poivre
– Oeufs de saumon, (facultatif)

Préparation

Placer le saumon fumé dans le bol puis mixer pendant 5 secondes/ Vitesse 5.
Verser la crème, la moutarde, le poivre, le jus de citron ; Mixer l’ensemble pour obtenir un mélange 1,30 minutes/Vitesse 4.
Une fois fini, Préparer les verrines et répartir le mélange dans les verrines.
Décorer avec les oeufs de saumon.
Couvrir les verrines de film puis mettre dans le réfrigérateur.