1 échalote
3 oranges non traitées
200 ml d'eau
1 cube de bouillon de volaille dégraissé
25 ml de maïzena
1 ml de cumin
2 ml de coriandre moulu
1 ml de cannelle
Sel et poivre à volonté
4 cuisses de pintade
100 ml de raisins secs
![PINTADE A L’ORANGE PINTADE A L’ORANGE](http://media.paperblog.fr/i/825/8258036/pintade-lorange-L-0hOaT9.jpeg)
. Avec le turbo-tup, hachez l'échalote épluchée.
. Avec le set-en-un, zestez une orange et pressez le jus des 3 oranges.
. Dans le shaker 600 m, mélangez vivement le zeste, le jus des oranges, l'eau, le cube de bouillon émietté, la maïzena, les épices, le sel et le poivre.
. Dans le micro-minute, déposez les cuisses de pintade, les raisins secs et versez le contenu du shaker.
![PINTADE A L’ORANGE PINTADE A L’ORANGE](http://media.paperblog.fr/i/825/8258036/pintade-lorange-L-gSpAnU.jpeg)
. Servez avec des tagliatelles ou du riz et décorez avec de fines lanières de zeste d'orange.
Bon appétit et à bientôt