Le chocolatier patissier Jean Paul Hévin présente une collection gourmande pour les fêtes. La bûche Rêve est une de ses créations. Elle est composée d’un biscuit au chocolat et aux amandes, d’une crème brulée à l’orange caramélisée sur une mousse au chocolat Grand Cru du Brésil et d’un croustillant aux céréales, oranges et gingembres confits.
Les particularités du Grand Cru du Brésil : notes de biscuit grillé, épicées avec une pointe de pimenté en fin de bouche.
Bûche disponible en 2 tailles : 5 et 8 personnes – a partir de 37 €
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