Poulet au curry

Poulet au curry

INGRÉDIENTS

400 g de blancs de poulet
1 oignon
1 gousse d’ail
1 yaourt
1 petite boîte de tomates pelées au jus
3 c.à.s de curry en poudre
piment de Cayenne
pincée de cannelle
eau
sel
poivre

PRÉPARATION

Commencez par émincer votre oignon et ail. couper votre blanc de poulet en morceaux.
Mettez-les dans une sauteuse avec huile d’olive puis faites-les revenir.
Ajoutez en dessus les morceaux de poulet puis faites aussi dorer.
Saupoudrez avec le curry, piment, une pincée de cannelle, sel et poivre.
Mélangez le tout avec la spatule en bois.
Ajoutez ensuite la boîte de tomates avec leur jus en veillant à bien les écraser. mélangez le tout.
Versez en dessus l’eau, couvrir le tout aux 3/4.
Laissez cuire sur feu moyen pour une durée de 40 minutes.
Faites servir avec du riz ou plat de pommes de terre.

régalez vous bien … Bon appétit !