gateau aux poires leger thermomix !
INGRÉDIENTS
6 poires
125 g de farine
80 g de sucre
125 g de fromage blanc
3 œufs
1 sachet de levure
PRÉPARATION
Commencez par chauffer votre four à 180°
Ensuite et dans deux bols faites séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
Insérez le fouet dans le bol de votre thermomix puis montez les blancs en neige en mixant 3 minutes à vitesse 3…réservez..
Pelez et enlevez les trognons de poires puis coupez 4 poires en morceaux- coupez 2 poires en lamelles en gardez-les pour après.
Mettez les morceaux des 4 poires dans le bol de votre thermomix et mixez 15 secondes à vitesse 3.
Ajoutez en dessus les jaunes d’oeufs, sucre, farine et fromage blanc puis mixez 1 minutes à vitesse 1.
Versez votre mélange dans un saladier puis incorporez les blancs en neige.
Versez le contenu du saladier dans un moule à manque puis déposez en dessus de la pâte les lamelles de poires.
Placez votre moule au four pour une durée de 45 minutes.
régalez vous bien … Bon appétit !