Adresses gourmandes pour un week end à Strasbourg

Difficile de résister à l'appel de l'Est. Nous sautons dans un TGV à Paris et hoplà, nous voilà en Alsace. En images, le résumé d'un week end très gourmand à Strasbourg. Pour le déjeuner, dès notre arrivée direction...  La corde à la linge au bord de l’Ill  Un restaurant proposant des spécialités régionales dans un cadre moderne et original. Sans parler du service super efficace! L’après-midi, nous visitons la cathédrale et enchainons avec l’ascension des 330 marches. Mes cuisses s’en souviendront longtemps. Pas mécontente de redescendre et de m’avachir dans le petit train touristique qui nous donne déjà un bon aperçu de la ville. Vendredi soir, diner à la maison Kammerzell, une véritable institution à Strasbourg. Au menu, une excellente choucroute au confit de canard.  Samedi, sous un doux soleil d’automne, visite de la ville en bateau jusqu’au parlement européen  Pour la pause déjeuner, arrêt à l’Ancienne Douane  Leurs tartes flambées sont à tomber  Je vous recommande en particulier la Flammenkueche au Munster et au cumin. Après-midi shopping dans les rues de la vieille ville. Nous sommes tombés en arrêt devant la vitrine de Mireille Oster. Les enfants ont choisi des pains d'épices nappés de chocolat pour le goûter.  Pour le diner, direction la maison des Tanneurs Un cadre extrêmement chaleureux  J’irai même jusqu’à dire "gemütlich". A la carte, un foie gras d’Alsace poêlé et sa sauce légèrement caramélisée, du chou rouge, des Spätzle... Et la découverte d'un vin blanc alsacien : le Kaefferkopf.

Pour digérer, Strasbourg by night Dimanche matin, visite du musée d’art moderne de Strasbourg  Nous avons réussi à convaincre les enfants de franchir les portes du bâtiment malgré leur allergie bien connue au mot MUSEE. Ils sont finalement ressortis enchantés. Comme quoi, ça vaut toujours la peine d’insister… Très bonne fin de semaine à vous et surtout viel Spaβ! Mon grain de sel A très bientôt pour de nouvelles recettes de sablés de Noël.

Mémo en V.O. : tarte flambée - der Flammkuchen

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