Petits gâteaux à la mousse au chocolat, spécial gourmands

- 100 g de chocolat noir
- 65 g de sucre
- 2 œufs
- 75 g de beurre
- 30 g de farine (ou remplacer la farine par 25 g de Maïzena pour faire ce gâteau sans gluten)
- 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)

Chauffer le four à 160°C. Beurrer et fariner votre moule.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-onde.
Verser le chocolat fondu dans un récipient, y ajouter les œufs et le sucre, bien mélanger puis ajouter ensuite la farine. Verser le rhum pour terminer.
Verser la préparation dans un moule beurré et fariné, et enfourner 15-20 mn dans le four chaud.