la recette de la pâte à choux utilisée est ici
pour les reste des ingrédients :
- de la glace vanille
pour la sauce chocolat :
- 150 g de chocolat
- 30 g de beurre
- 15 cl de lait
faire fondre le chocolat avec le lait et le beurre dans une casserole à feu doux
laissez refroidir
En ce qui concerne les choux
les laisser refroidir, les couper en 2 sans les séparer
les remplir de glace puis les refermer délicatement
disposez les choux dans des coupes et les arroser de sauce chocolat
servir aussitôt