Crème citron au thermomix

creme citron thermomix !

INGRÉDIENTS

jus de 3 citron
zeste râpé de 3 citron
160 g de sucre
65 g de beurre
2 œufs
1 jaune d’œuf

PRÉPARATION

Commencez par mettre le zeste de citron dans le bol de votre thermomix.
Mixez 6 secondes à vitesse 7.
Ajoutez en dessus le sucre, le beurre mou et le jus de citron.
Programmez votre thermomix pour 2 minutes – 60° – vitesse 2.
A la sonnerie ajoutez les 2 œufs avec le jeune d’œuf.
Mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 5.
Programmez ensuite votre thermomix pour 7 minutes – 80° – vitesse 2.

régalez vous bien … Bon appétit !