coulis fruits rouges thermomix
INGRÉDIENTS
25 g de fruits rouges – fraise – groseilles – framboises…
75 g de sucre
25 g de miel
12 g de vinaigre
poivre blanc.
PRÉPARATION
selon votre choix de fruit:
pour les fraises, lavez-les et équeutez-les
pour les framboises, juste équeutez-les
pour les groseilles, lavez+les puis faites les passez entre dent de fourchette pour avoir les baies.
Mettez ensuite votre fruit dans le bol de votre thermomix.
ajoutez en dessus le sucre, miel, vinaigre et une pincée de poivre blanc.
Programmez votre thermomix pour 5 minutes – 90° – vitesse 3.
Vous pouvez passer votre préparation au chinois pour éviter les grains.
régalez vous bien … Bon appétit !