Crème au beurre au thermomix

creme beurre thermomix

INGRÉDIENTS

130 g de beurre mou
75 g de sucre
1 œuf
1 jaune d’œuf.

PRÉPARATION

Mettez le sucre dans le bol de votre thermomix et mixez 16 secondes à vitesse 9.
Insérez le fouet puis ajoutez en dessus le beurre.
Mixez le contenu pendant 90 secondes à vitesse 4.
Retirez votre fouet pour le racler.
Insérez encore une fois le fouet puis ajoutez l’oeuf et le jaune d’œuf.
Mixez le tout pendant 3 minutes à vitesse 3.
Voila votre crème au beurre sous forme de pommade prête pour vos gâteaux et tartes.
régalez vous bien … Bon appétit !