Mon Bo Bun

Par Framboizeinthekitchen @FramboizeSud

J'aime les salades où il y'a un mix de pleins de saveurs.
Celle ci est un grand kif.

C'est la salade composée version Vietnam.

Recette simple et facile à faire. Délicieuse .

Vous m'en direz des nouvelles.

On met quoi dedans ?

On fait comment ?

Râpez les carottes. Réservez.
Coupez le concombre en petits cubes et quelques tranches fines pour la déco. Réservez
Ciselez finement la salade. Réservez
Rincez le soja frais. Réservez
Coupez très finement les radis. Réservez
Ciselez finement la coriandre
Faites cuire 5 minutes dans l'eau bouillante les nouilles chinoise. Égouttez-les et réservez
Faites revenir les nems jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants puis coupez-les en 2 morceaux. Réservez
Dans un bol mélangez de la sauce nuoc mam, le jus de citron,
Faites cuire 5 minutes dans l'eau bouillante les nouilles chinoise. Égouttez-les et réservez
Faites revenir les nems jusqu'à ce qu'ils soient bien croustillants puis coupez-les en 2 morceaux. Réservez
Dans vos assiettes creuses ou des grands bols déposez la salade, les carottes, le soja, les nouilles, le concombre, les radis, la coriandre et les nems de façon jolie.
Versez la sauce sur vos bo buns