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Le brownie le plus light réalisé jusqu'à présent puisque il n'y a ni beurre, ni huile et le sucre est remplacé par de l'édulcorant (Stévia pour ce qui me concerne).Les courgettes, râpées (finement de préférence) donnent au gâteau l"humidité et l’onctuosité nécessaires.J'ai trouvé la recette sur le site Bikini et Fourchette dans la rubrique "Recettes Minceur".Ce brownie (difficile à photographier ) est très bon.A faire et à refaire.Il est impératif d'attendre que le gâteau soit totalement froid avant de le couper.On peut bien sûr le faire avec du sucre ordinaire mais pensez à doubler (ou à en tripler) la quantité selon la teneur de l'édulcorant.
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